К 2030 году объемы мясной и молочной продукции в школах Финляндии будут уменьшены вдвое
В Финляндии начинается новая эра школьного и дошкольного питания, ориентированного на экологичность. Столица страны, Хельсинки, стала пионером радикального пересмотра детского рациона.
По решению городского совета, к 2030 году объемы закупок мясной и молочной продукции для образовательных учреждений будут уменьшены вдвое, как сообщает «Деловой Петербург».
Представители власти обосновывают данное решение тем, что финские дети потребляют избыточное количество мяса, в то время как бобовые культуры представлены в их меню недостаточно. Вследствие этого, мясные блюда в школьных столовых будут подаваться лишь один раз в неделю. В детских садах они появятся 1-2 раза в неделю согласно установленному графику. Молочные продукты будут заменены овсяными напитками, которые станут доступны для всех детей без исключения.
Данные изменения вызвали восторженную реакцию среди экологов, защитников животных и веганов. Беньямин Питкянен, руководитель зоозащитной организации Viral Vegans, подчеркнул, что потребление красного мяса в Финляндии по-прежнему остается высоким, а нововведения, по его мнению, положительно скажутся на здоровье подрастающего поколения.
Остается неясным, как отреагировали родители на эти изменения. Тем временем, инициативы по переходу на растительное меню уже активно обсуждаются в еще 40 финских муниципалитетах. Таким образом, события в Хельсинки являются лишь первым шагом.
Напомним, ранее сообщалось о сносе невостребованных торговых центров в Финляндии.
http://www.mk.ru/social/2026/02/27/v-finlyandii-iz-shkolnogo-raciona-propalo-myaso.html